コリオリの力を利用して、強力に攪拌混合を行う装置です
私たちが回転している円板の上で、ある目的地に向かって移動しようとすると、移動方向と直角方向に力が働き、目的地から軌道がそれてしまいます。この力の大きさは、回転数と移動速度に比例します。この力をコリオリの力と呼んでいます。
水平軸回りに回転する円筒内に流体が納められていて、この円筒が鉛直軸回りにも回転すると、円筒内の流体は上下の位置で水平回転軸方向に全く逆方向の力が働きます。
この力によって流体は揺さぶられ、混合攪拌が実現します。
日本機械学会論文集に掲載された論文のPDFを添付します。ご興味のある方はお読みください。
PDFファイルを表示日本機械学会論文集に掲載された論文のPDFを添付します。ご興味のある方はお読みください。
この技術を使って、卵を割らずに、白身と黄身を完全に攪拌することができます。
日本機械学会年次大会で口頭発表した論文のPDFを添付します。
ご興味のある方はお読みください。
[No.18-1]日本機械学会2018年度年次大会講演論文集〔2018.9.9-12,吹田〕
PDFファイルを表示